Ketojenik beslenmede meyveler

Meyvelerde fruktoz vardır. Ve fruktoz sadece karaciğerde metabolize edilebilir. Glukoz ise vücudun tamamında metabolize olur. Bu bakımdan fruktoz, glukozdan daha tehlikeli, çünkü karaciğer yağlanmasına sebep olur, Ve insülin direncini arttırır.